空心菜叶炒鸡蛋

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空心菜叶炒鸡蛋收藏

浏览 39825 收藏 692 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 空心菜叶 300克
  • 鸡蛋 3个
  • 适量

小贴士

丝巾温馨提示:空心菜叶及鸡蛋,可以放多放少。

炫润丝巾 2016年09月22日发布
以下来自于网络:空心菜的茎叶,可炒食或凉拌,做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富,100克空心菜含钙147毫克,居叶菜首位,维生素A比番茄高出4倍,维生素C比番茄高出17.5%。
空心菜及叶子如果一起炒,叶子会很烂,空心菜还没有炒熟,吃的时候口感不好;如果分开炒,空心菜不但口感好,叶子和鸡蛋一起炒,叶子也不会感到特别柴,恰到好处,大家可以试试哦。
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