蒜香空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  空心菜洗净，去掉老根及黄叶，用刀切成段。空心菜叶做法链接地址：http://www.douguo.com/caipu/caipuedit/1452489

• 步骤 3：

  大蒜切成碎末后，最好放置15分钟左右，让大蒜素充分释放出来

• 步骤 4：

  锅内放入适量底油，再放入1/3大蒜末煸香

• 步骤 5：

  接着放入空心菜，炒制变色

• 步骤 6：

  最后放入剩下的2/3大蒜，这样放大蒜，会让空心菜蒜香味更加浓厚

• 步骤 7：

  再放入适量的盐，一盘没有叶子的脆口空心菜，好吃到不行不行了，不信您就试试。