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香葱芝士面包收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 160g
- 低筋面粉 40g
- 酵母粉 3g
- 砂糖 35g
- 盐 2g
- 奶粉 7g
- 鸡蛋 1个
- 鲜奶 100g
- 黄油 25g
- 香葱末 10g
- 马苏里拉芝士 15g
- 盐 2g
- 沙拉酱 30g
香葱芝士面包的做法步骤
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步骤 1：
除了黄油，和面材料混合揉捏光滑。
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步骤 2：
加入黄油继续揉揉到面全透明，像面膜一样，上图一样0K。
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步骤 3：
等面团发酵2小时。
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步骤 4：
醒好面团分12份，揉捏像长鸭舌从下向上卷，盖上保鲜膜等发酵30分钟，2倍大。
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步骤 5：
拿3条辨辨子，等发酵2倍大。
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步骤 6：
二次发酵好，涂上蛋液十盐，香葱，芝士，沙拉醬。
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步骤 7：
烤箱预热180度，烤17分钟。
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步骤 8：
看看香软好吃。
