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步骤 1:
带鱼清洗干净后,剪成段
步骤 2:
准备姜片,葱段,盐焗鸡粉
步骤 3:
带鱼段用料酒冲洗去腥,控干料酒;加入盐焗鸡粉,葱段,姜片抓匀,腌制30分钟
步骤 4:
粗盐放入电饭锅中,按下煮饭键,升温后会跳到保温
步骤 5:
放入花椒炒出香味
步骤 6:
把带鱼放在锡纸上卷好卷严
步骤 7:
把锡纸包放在电饭锅中,底下留1cm厚度的盐,其余的盖在锡纸包上,按下煮饭键
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