蟹黄汤包

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蟹黄汤包收藏

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所需食材

  • 蟹黄(5个螃蟹的黄) 95g
  • 肉末 70g
  • 肉皮冻 230g
  • 2g
  • 酱油 50g
  • 馄饨皮 400g

小贴士

就是拨螃蟹要有些耐心,小心不要伤到手了!馄饨皮包的汤包要现包现吃,不能放冰箱冷冻,皮太薄了经不起冻。所谓肉皮冻就是把肉片煮一下后洗净剃干净肥肉再切丁放入豆浆机中加适量的水煮开就成了。