切达奶酪小方的做法步骤

• 步骤 1：

  切达奶酪切小粒，备用

• 步骤 2：

  软化黄油加入糖粉和盐搅拌至颜色发白且体积膨大

• 步骤 3：

  加入全蛋液，拌匀

• 步骤 4：

  倒入奶酪粒，拌匀

• 步骤 5：

  筛入低粉，拌匀

• 步骤 6：

  揉成光滑面团

• 步骤 7：

  面团整形，包保鲜膜，冷冻1小时

• 步骤 8：

  冰箱取出，用热毛巾捂一会模具外围，小心脱模

• 步骤 9：

  切成厚薄均匀的饼干块

• 步骤 10：

  码放整齐，刷蛋液，烤箱中层165度上下火烘烤23分钟

• 步骤 11：

  烤好的切达奶酪小方四周会稍微胀开，奶酪粒也会发起来

• 步骤 12：

  装袋，抽真空保存