各种营养，一次满足的“韩国好料理”-------韩国拌饭。
用力地拌，大口的吃！！
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韩国拌饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 1人份
- 牛肉末 40g
- 鲜香菇 2个（20g）
- 杏鲍菇 30g
- 胡萝卜 50g
- 菠菜 2棵
- 木耳（已泡发） 20g
- 辣白菜 50g
- 鸡蛋 1个
- 油 10g
- 料酒 5g
- 生抽 10g
- 韩国辣椒酱 20g
- 柠檬汁 1/4个
- 熟白芝麻 适量
韩国拌饭的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材， 蔬菜和肉类也可以选择自己喜欢的品种。
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步骤 2：
牛肉末用油炒散，加入料酒和生抽，炒至酥香，盛出待用。
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步骤 3：
鲜香菇切薄片备用；杏鲍菇、胡萝卜切细丝备用。
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步骤 4：
用开水汆烫，捞出晾至可操作温度，用手捏去多余水分。
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步骤 5：
菠菜、木耳入开水汆烫，木耳切细丝，菠菜晾至可操作温度，用手捏去水分，切2厘米小段。
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步骤 6：
所有蔬菜、肉类、整成小圆球摆放在米饭周围，撒上熟白芝麻。
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步骤 7：
鸡蛋煎至半熟放在米饭上，柠檬汁和韩国辣椒酱搅拌均匀，浇在米饭上。
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步骤 8：
用勺子捣碎鸡蛋，用力翻拌。
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步骤 9：
翻拌均匀，开动！
小贴士
备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺
