蔓越莓手指饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有原料，黄油室温软化、加入砂糖和红糖，面粉过筛，蔓越莓干切细，鸡蛋磕入碗中。

• 步骤 2：

  用打蛋器搅打加入糖的黄油至均匀细腻。

• 步骤 3：

  分三次加入蛋液，每加一次搅打细腻均匀。

• 步骤 4：

  蛋液加完搅打均匀后，加入面粉和蔓越莓干，翻拌均匀。

• 步骤 5：

  面糊装入裱花袋。

• 步骤 6：

  裱花袋剪1.2cm左右的口。

• 步骤 7：

  挤入手指饼干模。

• 步骤 8：

  没有模子的亲，可以如此挤到平盘上。

• 步骤 9：

  入上管180度、下管210度预热好的烤箱中下层烘烤13分钟左右，表面褐色即可。

• 步骤 10：

  出炉晾网冷却。

• 步骤 11：

  晾凉后、密封保存。