樱桃戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  牛奶和玉米油用手动打蛋器拌匀

• 步骤 3：

  筛入低筋粉，拌匀

• 步骤 4：

  加入分离出来的蛋黄和樱桃果酱

• 步骤 5：

  用刮刀拌匀

• 步骤 6：

  细砂糖分三次加入蛋白内打发到出现短小尖角即可，烤箱开始上下管150度预热

• 步骤 7：

  取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

• 步骤 8：

  再倒回蛋白内翻拌均匀

• 步骤 9：

  把蛋糕糊倒入模具内，震出大气泡后放入烤箱中下层上下管150度烤制45分钟即可

• 步骤 10：

  出炉后倒扣放凉即可脱模

• 步骤 11：

  成品