照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  冰鲜鸡腿解冻

• 步骤 2：

  全程用刀去骨、怕剪刀腥

• 步骤 3：

  2个鸡腿一下搞定、

• 步骤 4：

  用刀背拍松、

• 步骤 5：

  用叉子扎几个洞、防止皮收缩

• 步骤 6：

  加入适量的料酒、盐和五香粉涂抹均匀，腌制15到20分钟

• 步骤 7：

  用不粘锅少油中小火先煎鸡皮朝下、煎至两面金黄

• 步骤 8：

  再加入调好的酱汁：蜂蜜3勺、生抽2勺、老抽1勺和适量黑胡椒粉

• 步骤 9：

  中小火加盖焖煮片刻、要时不时的将鸡肉反面、这样才能上色均匀

• 步骤 10：

  大火收汁装盘、留一小碗汁最后淋上或者拌饭吃

• 步骤 11：

  鸡腿肉不能放太冷、乘微热的时候切块再淋上酱汁