【一道菜一首诗】《异乡人》
你来自法国/
也许是黄昏后的布列塔尼/
我来自南方/
一座泊着烟雨的旧城/
今夜/
相逢于柴米油盐/
你有你的故事/
我有我的陈酒/
我们都是北京凌晨的异乡人
——木易
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步骤 1:
准备好所有食材,开始制作。
步骤 2:
面粉过筛和牛奶混合,搅拌均匀
步骤 3:
再打入鸡蛋,进行搅拌。
步骤 4:
再加入白糖少量白糖,一直搅拌
步骤 5:
热锅放油,用最小火加热,等待油热
步骤 6:
倒一大勺面糊入锅煎,凝固后记得翻面,小火煎到两面有金黄就可以。
步骤 7:
最后的装盘,用香葱系绳装饰
1.要调成浓稠状的液体,就很容易煎,切记面粉不能太少 。
2.油不用很多的 。
3.糖看你想吃的甜度来放,我放的不多就很甜。