小煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  将老豆腐切片

• 步骤 2：

  不粘锅内放油煎炸豆腐片

• 步骤 3：

  煎制如图所示，两面金黄盛出。

• 步骤 4：

  改刀成三角形，葱姜蒜切碎备用

• 步骤 5：

  葱姜蒜爆香，加入胡萝卜，炒一会儿，加入豆瓣酱炒香

• 步骤 6：

  加入开水，有鸡汤更好！

• 步骤 7：

  倒入豆腐，焖煮

• 步骤 8：

  加入水淀粉收汤

• 步骤 9：

  成品