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步骤 1:
食材:红黄椒,西兰花,土豆,里脊肉 配料:酱油,黑胡椒,盐,糖,料酒,牛奶,大蒜,生姜,
步骤 2:
里脊肉切片后加入大蒜末,姜末,料酒,酱油,盐,放在一边腌制
步骤 3:
冷水把切块的土豆下锅,大致煮六七分钟左右,到筷子可以轻松插得动的状态
步骤 4:
土豆取出后直接压碎成泥
步骤 5:
进行调味,加入盐胡椒粉还有牛奶,有条件并且不怕胖的话加入淡奶油和黄油会特别绵密
步骤 6:
蔬菜全部洗净切小块
步骤 7:
热锅冷油,大火,快速翻炒蔬菜,过程中加盐和黑胡椒
步骤 8:
蔬菜半熟的时候拨到一边,在另一边煎肉片,这样节省时间,可以一起出锅,再按顺序堆叠
蔬菜为了保持口感和颜色,稍微煎一下就行了,煎芝士为了增加口感,如果想水煮的话也没问题,同样也就是在熟的基础上尽量简短时间
为了不要洗那么多锅子,直接一个锅子解决事情