手工紫薯芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净去掉头尾切块

• 步骤 2：

  紫薯切块，蒸熟。

• 步骤 3：

  用料理机加水将煮熟的紫薯打成泥状

• 步骤 4：

  将紫薯泥倒出，逐步加入木薯粉

• 步骤 5：

  将紫薯和木薯粉揉合成面团

• 步骤 6：

  将面团搓成长条后切成小块

• 步骤 7：

  将小面团放入沸水中煮熟，中途加冷水三次，直到芋圆浮起方可，将煮熟的芋圆和牛奶混合即可