快手下酒小零食～椒盐三文鱼皮的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼皮平铺，抹上胡椒粒和盐.根据自己口味加辣椒粉哦～不加也行

• 步骤 2：

  反过来一样抹盐和胡椒，还有欧芹碎。

• 步骤 3：

  放着静置20分钟

• 步骤 4：

  热锅冷油，要大火才行～先下大蒜爆香，这是关键，可以完全去腥。鱼皮双面，每面煎30秒，出锅沥油。

• 步骤 5：

  鱼皮全部炸完后，多出来的小肉块一起放入锅中炒熟，过程中加适量盐和胡椒即可～小肉块也很好吃哦～入口即化～

• 步骤 6：

  然后就能吃啦～配上啤酒就是完美啦～～～