家常红烧肉 by 美墨 - 菜谱

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浏览 37351 收藏 160 切墩(初级)

贴士：吵糖色，火不要太大，避免糖色糊掉，一定要糖水在油里起泡泡后再放入肉；炒肉时切记火不易过大，避免肉烧焦

美墨 2016年09月26日发布

还记得在很小的时候过年才能吃得上红烧肉，那个年代有一点点肥肉可以吃是很幸福的事儿，父亲做的红烧肉更是我童年记忆的美食。后来去外地上学工作到澳洲，能够吃到父亲的拿手菜更是不易，我尝试过很多次做法，好像味道都差了一些，今天做的味道最接近，分享给大家

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