香菇扒菜胆的做法步骤

• 步骤 1：

  在市场上买的新鲜的香菇肉质特别饱满今天要做个清新爽口的美味

• 步骤 2：

  香菇去蒂剪掉根部清洗干净锅中烧开水放入香菇焯熟

• 步骤 3：

  香菇焯水既去异味又杀菌

• 步骤 4：

  焯好后立即放入冷水中冲凉浸泡一会儿后清洗干净沥干水份备用

• 步骤 5：

  油菜摘除杂质在水中浸泡10分钟左右洗净备用

• 步骤 6：

  锅中烧开水将油菜焯水时间不要过长油菜变色即可捞出

• 步骤 7：

  焯好的油菜立即放入冷水中冲凉

• 步骤 8：

  油菜沥干水份备用

• 步骤 9：

  蒜拍成蒜末蒜可以多多准备一些它可以提味

• 步骤 10：

  锅中倒入适量底油加热放入三分之一蒜末爆香

• 步骤 11：

  放入油菜大火快速翻炒

• 步骤 12：

  再放入香菇翻炒

• 步骤 13：

  放入盐快速翻炒均匀入味

• 步骤 14：

  将炒好的油菜摆入盘中

• 步骤 15：

  将香菇摆入油菜中间

• 步骤 16：

  锅中倒入适量清水烧开放入适量盐、糖、味精调味撒上剩余蒜末最后用水淀粉勾芡即可

• 步骤 17：

  锅中倒入适量清水烧开放入适量盐、糖、味精调味撒上剩余蒜末最后用水淀粉勾芡即可

• 步骤 18：

  胡萝卜切成薄片用摸具压出梅花形摆在油菜上做装饰

• 步骤 19：

  非常适合在减肥期间的美眉或者三高的亲们食用

• 步骤 20：

  看着晶莹剔透的香菇扒油菜一直在咽口水噢

• 步骤 21：

  非常适合家宴或朋友聚会的一道美味

• 步骤 22：

  香菇扒菜胆