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超下饭的小炒自制泡菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 酸豆角 适量
- 酸白萝卜 适量
- 酸包菜 适量
- 尖青红椒 各2根能吃辣也可以多放点
- 蒜子 适量
- 蒜台 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
超下饭的小炒自制泡菜的做法步骤
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步骤 1：
把自己泡好的酸豆角、酸萝卜、酸包菜还有配料（尖青红辣椒、蒜台，看个人喜好也可以放点猪肉）都切成丁状
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步骤 2：
把锅烧热，放油放，蒜子、姜，再把蒜台，尖青红椒放到锅里炒香，再把泡菜放到锅中炒制，放入盐、鸡精，再放点酱油，炒熟即可，泡菜本身就是熟的，不要炒太久，要不然菜就不够脆了！（如果有肉，先把肉炒香，待肉变色就放酱油，这样肉就不塞牙，然后在放蒜台尖青红椒再炒泡菜）
