看小S美食访谈脱口秀《姐姐好饿》，学做菜还能秀恩爱。本期节目能唱会跳的佛爷陈伟霆现身《姐姐好饿》厨房，与小S共同烹制营养又有爱的惠灵顿牛排。
为什么这道菜会是陈伟霆的首选菜品呢？惠灵顿牛排是英国有名的菜肴，俗称“酥皮焗牛排”。上好的菲力牛排，大火煎上色，再包裹上各类营养丰富的配菜食材，口味多元又可口。既营养做法又简单的惠灵顿牛排，是不是让大家已经心动啦?准备好食材和器具，让我们开始吧！
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【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菲力牛排 150g
- 蘑菇 100g
- 培根 8片
- 松子 1勺
- 核桃 6颗
- 酥皮 2张
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 黄油 适量
- 橄榄油 适量
- 白兰地 适量
- 蒜 4瓣
- 百里香 4株
- 蛋 1个
- 牛排酱汁 适量
【姐姐好饿】第十一期黑暗料理王陈伟霆菜谱：惠灵顿牛排的做法步骤
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步骤 1：
松子、核桃配料切好备用
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步骤 2：
在牛肉上均匀的抹上黑胡椒和盐，待油热后，放至锅中
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步骤 3：
牛肉所有面煎变色，加入白兰地喷火，煎好放凉备用
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步骤 4：
起锅不加油，将核桃碎和松子炒香，再加入蒜、蘑菇、百里香，黑胡椒和盐。 炒到蘑菇的水分蒸发，不要太干的状态，然后出锅，冷却。
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步骤 5：
铺上保鲜膜，在上面错位铺开培根片，再将蘑菇酱涂抹在上面，再把肉放在中间，卷起来，密封好放在冰箱里定型。
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步骤 6：
将肉卷好，放至冰箱定型
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步骤 7：
烤箱预热，烤20-25分钟
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步骤 8：
摆上事先炒好的蘑菇和竹笋，一道简单又美味的牛排大餐就做好啦
小贴士
“天菜”男神做出的天菜，赏味要趁早哦~~~
