火龙果酥的做法步骤

• 步骤 1：

  先把火龙果榨汁，火龙果汁取出70克用在水油皮上，余下的和白芸豆一起炒，炒到炒至可以团成团，并且不粘硅胶刀就可以了，然后把炒好的火龙果白芸豆馅加入黑芝麻揉匀，团成35克左右的圆球状，备用；把水油皮材料，70克火龙果汁和200克中筋粉，糖20克，猪油60克放入面包机内，选发面程序，打开面包机盖子，我用的东菱1352AE-3C面包机，发面程序包括28分钟和面程序和20分钟发酵程序，所以，我等到28分钟的时候面和好了就可以关掉机器了

• 步骤 2：

  等和面结束后，取出一小块面团，可以拉出比较坚韧的膜，这个面团就和好了，在和面的时候就可以把油酥用的材料140克中筋粉和70克猪油混合均匀

• 步骤 3：

  面团用保鲜膜盖着，醒15到20分钟的时间，就可以分割了，油酥和水油皮面团分别分割成等量的16份，再用保鲜膜盖着，醒15到20分钟

• 步骤 4：

  准备好的16个火龙果白芸豆黑芝麻馅，都团成球状

• 步骤 5：

  水油皮用手压扁，放一个油酥面团

• 步骤 6：

  用虎口慢慢的往上推直到包住油酥面团，16个全部包好后再进行下一步

• 步骤 7：

  包好后翻过来

• 步骤 8：

  用手掌压扁

• 步骤 9：

  擀成长舌状，卷起来

• 步骤 10：

  再竖直的压扁，擀成长舌状

• 步骤 11：

  卷起来收口向上，放旁边，用保鲜膜盖起来，直到16个全部卷好

• 步骤 12：

  把卷好的面团卷口向上按压下去，擀成圆片，包上火龙果白芸豆黑芝麻馅

• 步骤 13：

  全部包好后放入烤箱，每个烤箱的温度都不太一样，我用的东菱33E的烤箱温度调到180度，时间25分钟

• 步骤 14：

  烤好后取出冷凉就能食用了

• 步骤 15：

  撰写制作步骤

• 步骤 16：

  撰写制作步骤