泥鳅烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  还有姜，盐，老抽，生抽，蒸鱼豉油，豆辣酱

• 步骤 2：

  8两，去肠去土淘米水洗净，净水冲净

• 步骤 3：

  嫩豆腐，只用一半，半斤左右

• 步骤 4：

  切碎

• 步骤 5：

  少许油煸炒小部分姜蒜辣椒评

• 步骤 6：

  煸香加辣豆瓣酱

• 步骤 7：

  炒香加泥鳅爆炒至两面焦黄

• 步骤 8：

  放入所有蒜辣椒碎翻炒

• 步骤 9：

  放各种酱油翻炒上色后加入半听啤酒干锅盖烧干

• 步骤 10：

  放入水，加少许盐继续开锅烧，并放嫩豆腐入味收汁

• 步骤 11：

  出锅了，好吃。