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西红柿炖牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 4个不要太大
- 牛肉 600g
- 大葱 几段
- 姜 几片
- 大蒜 1颗
- 八角 2个
- 花椒 几粒
- 土豆 1个
- 木耳 自己定
- 香菜 几根
西红柿炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉用热水烫一下，把血水到掉
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步骤 2：
西红柿用热水烫一下去皮，土豆切块
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步骤 3：
用一小部分的葱姜蒜切末炒出香味，然后放入牛肉炒一炒，加入料酒，酱油，一点糖
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步骤 4：
放入西红柿，翻一翻，加入大葱和姜片，花椒，八角，对了还有土豆，哈哈，差点忘了。
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步骤 5：
然后添水，我就放的清水，开始炖吧，伙开就小火吧，多看看，肉炖到自己喜欢的硬度就行，出锅10分钟前放木耳，然后加盐鸡精调味就好了
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步骤 6：
装盘后放些香菜哦，很香的，汤很粘稠，味道真不赖！
