毛毛虫肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  除了黄油，加入所有材料，和成光滑的面团

• 步骤 3：

  加入室温软化的黄油，揉摔四十分钟左右，出膜

• 步骤 4：

  出手套膜，包上保鲜膜，静置发酵至2.5倍大

• 步骤 5：

  发酵后，用中指戳个洞，四边不坍塌即可

• 步骤 6：

  用擀面杖排气

• 步骤 7：

  把面团分成五等份

• 步骤 8：

  取一个面团，擀成牛舌状

• 步骤 9：

  用刀切出五条杠，加上肉松，从下往上卷，俩头捏紧

• 步骤 10：

  成型即可

• 步骤 11：

  包上保鲜膜，二次发酵至两倍大

• 步骤 12：

  发酵好，刷一层蛋液，撒一层芝麻

• 步骤 13：

  烤箱160度预热十分钟，中层上下火160度20分钟

• 步骤 14：

  烤箱烤好以后，立刻拿出来即可