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步骤 1:
室温软化的黄油加糖粉,用电动打蛋器打发至蓬松
步骤 2:
加入煮熟的鸡蛋黄(可过筛),再分3次加入玉米油,搅匀后再逐次加入下一次
步骤 3:
最后筛入低粉、玉米淀粉跟奶粉
步骤 4:
混合揉拌成面团后用保鲜膜包住,放冰箱冷藏一小时
步骤 5:
取出后分成大小均匀的小剂子,大概每个3~4克左右,然后揉圆,放入烤盘内
步骤 6:
送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤10~15分钟即可,温度可根据自家烤箱脾气进行调节
步骤 7:
成品图
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图