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酸辣土豆丝收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 500克
- 红辣椒 10克
- 油 5ml
- 盐 3克
- 酱油 3ml
- 陈醋 3ml
- 蒜 5克
- 香葱 10克
酸辣土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗净去皮切丝，盐水浸泡3分钟；
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步骤 2：
捞出，沥干水待用；
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步骤 3：
热锅倒油，放红辣椒、蒜末爆香；
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步骤 4：
放土豆丝大火翻炒；
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步骤 5：
土豆丝八成熟，放酱油、陈醋继续翻炒；
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步骤 6：
放盐、香菜炒均即可；
小贴士
1.切好的土豆丝块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃；
2.土豆丝要切细丝；
3.八成熟熟的时候才放陈醋、酱油。
土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。酸辣土豆丝不但开胃好吃，还能吃吃好身材。
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