鸡腿辣辣辣的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切块用水焯一下，期间切片蒜瓣和生姜，把上面浮着的脏东西倒掉然后用温水洗干净，忘记拍照了

• 步骤 2：

  干辣椒切一下

• 步骤 3：

  配菜好

• 步骤 4：

  洗好的鸡腿下油锅炒几下

• 步骤 5：

  加入干辣椒生姜蒜瓣炒香

• 步骤 6：

  炒出香味后放入三四勺辣豆瓣酱，然后倒水盖过肉

• 步骤 7：

  加香菇大火烧开，然后小火盖锅盖烧二三十分钟

• 步骤 8：

  时间到，倒入茭白青椒，喜欢其他蔬菜也可以加或者换别的

• 步骤 9：

  大火烧开

• 步骤 10：

  开盖，大火翻炒收汁