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步骤 1:
豆腐切片
步骤 2:
准备葱末、蒜片和蒜末。
步骤 3:
锅内红油七成,放入葱末、蒜片,倒入豆腐,翻炒。
步骤 4:
加适量盐、蒜末,继续翻炒。
步骤 5:
将粉面加水搅拌均匀,倒入锅中,继续翻炒一分钟,即可出锅。
步骤 6:
盛盘。
油不要太热,否则葱末下锅就会焦黑。粉面不要兑半碗凉水搅拌均匀即可。
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