电饼档版――葱花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  温水和面，饧面30分钟。

• 步骤 2：

  切葱末，备用。

• 步骤 3：

  饧好面，柔匀。

• 步骤 4：

  将面擀开，到少许食用油。

• 步骤 5：

  将油抹匀在面上，撒少许盐，再将葱末撒匀。

• 步骤 6：

  再撒入一层白面，

• 步骤 7：

  从底部卷起

• 步骤 8：

  边卷边封口

• 步骤 9：

  分段。

• 步骤 10：

  扭成团，压扁。

• 步骤 11：

  擀开。

• 步骤 12：

  电饼档预热5分钟，倒入少许食用油，待油加热放入擀开的饼，正反面烫5分钟，即可。

• 步骤 13：

  盛盘。