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步骤 1：
豆角切成丝
步骤 2：
辅料备用
步骤 3：
油热后依次放入花椒大料，葱末，一小部分蒜末，把辣椒最后放入，炒出香味。
步骤 4：
放豆角炒到略软
步骤 5：
放酱油，炒软，分几次慢慢加点开水炒。
步骤 6：
快出锅前放盐鸡精，剩下的蒜末，炒一会就出锅。
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