红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切成小块焯水后捞出沥干水分备用

• 步骤 2：

  准备好配料，葱切小段，姜切片片备用

• 步骤 3：

  锅里倒入适量食用油烧热，放入冰糖熬制糖色（小火慢熬）一

• 步骤 4：

  （二）

• 步骤 5：

  熬好后放入五花肉

• 步骤 6：

  翻炒上色

• 步骤 7：

  放入少许生抽，料酒，八角，花椒，姜片翻炒均匀

• 步骤 8：

  放入少许葱段，放入适量的水没过五花肉，烧开后盖锅盖转小火焖炖35-40分钟

• 步骤 9：

  炖好后加入少许盐，鸡精调味，大火收汤汁既可

• 步骤 10：

  成品图