核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃稍微炒一下，开小火，三分钟左右。

• 步骤 2：

  炒好的核桃仁切碎备用

• 步骤 3：

  色拉油，白糖，鸡蛋全部倒进碗里搅拌均匀，蛋液不要倒完了，留一点最后要刷。

• 步骤 4：

  面粉过筛到搅拌均匀的蛋液里，再把核桃仁倒进去，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  搅拌到看不到干粉

• 步骤 6：

  稍微揉一下

• 步骤 7：

  分成24个左右小圆球，然后压成饼，再刷上蛋液撒上芝麻。

• 步骤 8：

  上下火170度， 预热5分钟，烤20分钟左右即可。（具体时间根据烤箱大小自己调整）