东北油豆角炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  肋排还是在春播上面购买的，法国进口猪肋排肉猪自然成长，肉质嫩滑多汁，肋排每块都很整齐，骨上的肉很多，吃起来过瘾。

• 步骤 2：

  猪肋都是切好的，不需要在做处理（这次我又一分为二让肉更小些）肋排洗净，冷水下锅煮到飘起浮沫

• 步骤 3：

  捞出

• 步骤 4：

  把肋排，十三香炖肉葱段姜片，大蒜料酒酱油统统倒锅中加入开水～一定是开水，水要没过排骨开大火煮沸转中小火炖煮2个小时。不要放盐！

• 步骤 5：

  油豆角先用清水洗净，撕去两边豆筋再掰成小段。

• 步骤 6：

  加入油豆角继续焖15分钟，加少许盐调味即可。

• 步骤 7：

  出锅