宋仲基版玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鸡蛋、细砂糖、牛奶搅拌均匀

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉和泡打粉混合物，搅拌均匀

• 步骤 3：

  分两次加入液化的黄油搅拌均匀

• 步骤 4：

  把面糊分成两份，分别加入红曲粉搅拌均匀，装进裱花袋放冰箱冷藏30分钟

• 步骤 5：

  另一份面糊加入抹茶粉搅拌均匀，装进裱花袋放冰箱冷藏30分钟

• 步骤 6：

  按个人喜好的顺序挤入模具中，震出大得气泡

• 步骤 7：

  预热烤箱，180度中层20分钟，出炉脱模。

• 步骤 8：

  切开是这样迷人的色彩。