柠檬皮果脯的做法步骤

• 步骤 1：

  做柠檬蜜剩下的果皮，去掉里面的果蒂和果衣备用.

• 步骤 2：

  将处理好的柠檬皮切丝浸泡24小时，目的去除柠檬皮的苦涩口感.

• 步骤 3：

  浸泡好的柠檬皮冷水下锅，水开后再煮5分钟.

• 步骤 4：

  煮好的柠檬皮捞出沥干水分，换水重复步骤3再煮一次.

• 步骤 5：

  煮好后的柠檬皮捞出加入冰糖，放入锅内小火煸炒.

• 步骤 6：

  炒制软烂入味变成淡黄色即可食用！一定要选择不粘锅，小火煸炒！喜欢吃甜的朋友，在出锅之前可以再加一把砂糖煸炒！让每个果脯都粘上糖，味道也是很不错的！