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步骤 1:
整个的柚子先用盐搓,把外面的蜡搓下去,然后将柚子皮拨下,将里面的白瓤片下去,留下的外皮要尽量的薄,白瓤苦,然后将外皮切细丝。
步骤 2:
用盐水将柚子丝泡20分钟,然后洗净。
步骤 3:
加少许水,放入柚子丝和200g冰糖,烧开后用小火慢慢熬。
步骤 4:
熬至浓稠时加入柚子果肉,继续熬
步骤 5:
再次熬至浓稠时关火
步骤 6:
晾凉后加入蜂蜜,装瓶。
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