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咖喱土豆牛肉收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 500g
- 咖喱 按个人口味加量
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 鱼露 少许
- 椰浆 200ml
- 盐 少许
- 土豆 200g
- 啤酒 350ml
- 盐 少许
- 鸡精 少许
咖喱土豆牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切块过热水除血沫,加入香叶/葱姜/黑胡椒沫加入一听啤酒高压锅烧开上气闷30分钟，取出后将牛肉和汤备用
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步骤 2：
主材料:黄油、咖喱、椰浆、鱼露
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步骤 3：
加入黄油烧化后,加入洋葱胡萝卜煸香
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步骤 4：
炒制4分钟后加入咖喱和椰浆，搅均，加入盐
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步骤 5：
加入牛肉和肉汤再加入400Ml热水,盖上锅盖小火烧开后，小火烧20分钟至土豆软烂
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步骤 6：
出锅土豆量按个人需求可加量
小贴士
高压锅焖肉时不能加盐
