花生小酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  花生洗净，放在烤盘上。

• 步骤 2：

  预热烤箱，上下火170度10~15分钟，将花生烤熟烤箱。

• 步骤 3：

  烤好的花生放凉，去皮。

• 步骤 4：

  将其切成较细小的颗粒，这样后期有利于揉成小饼。

• 步骤 5：

  称取玉米油，放入白砂糖。

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋液。（留一点儿蛋液一会儿刷表面）

• 步骤 7：

  放入花生碎，筛入低筋面粉。

• 步骤 8：

  筛入少许的无铝泡打粉和小苏打。

• 步骤 9：

  揉成团即可，不要过度的揉，避免起筋。

• 步骤 10：

  分成大小一致的小球，压成小饼。

• 步骤 11：

  刷一层蛋液。

• 步骤 12：

  预热烤箱，上下火165度20分钟左右。

• 步骤 13：

  烤好以后自然放凉。

• 步骤 14：

  掰开看看。

• 步骤 15：

  细碎的小花生~

• 步骤 16：

  开吃啦O(∩_∩)O哈哈~