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步骤 1:
食材展示:鳕鱼1块 香菇4个 姜15克 葱1根 酱油15克 料酒15克 话梅4个。
步骤 2:
首先处理食材:香菇切条,葱切段,姜切条。
步骤 3:
取一个大小合适的漂亮的碟子,将一般香菇条铺在盘子上。
步骤 4:
将鳕鱼放在香菇上,我这块有一个洞,所以我用一块小的把它塞满了。
步骤 5:
鳕鱼上铺上姜条,姜我没切的很细,是因为我不大爱吃姜,所以切粗了容易挑出来,嘻嘻~~~
步骤 6:
姜葱段铺上去。
步骤 7:
再把香菇铺上去。
步骤 8:
在上面均匀淋上料酒后摆好话梅,烧开水准备下锅蒸咯~~~
步骤 9:
水开下锅大火蒸10分钟就可以啦!!
步骤 10:
出锅啦~~~出锅后淋上酱油即可食用啦!
鳕鱼建议买肉厚身点的 蒸出来会更好吃!!!