宝宝最爱卤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗干净放入砂锅

• 步骤 2：

  小葱切段、生姜去皮切片，准备好花椒、大茴香、小茴香、桂皮。给宝宝吃的所以我没放辣椒，喜欢吃辣的可以加入干红辣椒适量。另外，配料里可以加入香叶，也可以不放桂皮，可以按照个人口味来调整。

• 步骤 3：

  准备冰糖适量

• 步骤 4：

  放入除葱姜以外的其他配料

• 步骤 5：

  倒入适量生抽、老抽

• 步骤 6：

  加入盐。我只放了一勺，味道正好。不要放多，不够可以出锅前再加。

• 步骤 7：

  加入温开水，刚刚没过鸡腿即可。腌制一到两小时。我只腌制了一小时，腌制时间久点会更入味更好吃。

• 步骤 8：

  放入葱姜后开大火烧开

• 步骤 9：

  大火烧开后转小火，盖上盖子炖25分钟左右就可以了。

• 步骤 10：

  根据个人口味控制炖的时间，我顿了30分钟，肉质很嫩不柴。

• 步骤 11：

  宝宝很爱吃。汤汁可以淋在米饭上，配道简单的素菜，一顿美好的午餐就完成了。