清蒸桂花鲈＃宴客拿手菜＃的做法步骤

• 步骤 1：

  香葱洗净切小段，预留一部分来切成葱丝，姜切丝

• 步骤 2：

  鱼处理干净，沥干水分在鱼身上抹上盐巴和料酒，腌制20分钟

• 步骤 3：

  葱白塞入鱼内部

• 步骤 4：

  在蒸盘上摆放葱段备用

• 步骤 5：

  放入腌制好的鱼，在鱼上面再铺上葱段和姜丝

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜，待锅里水烧开了再放入蒸盘

• 步骤 7：

  大中火蒸12-15分钟即可撤锅，用筷子把葱段，姜丝夹掉，再铺上葱丝

• 步骤 8：

  不粘锅热锅加入油烧热倒入适量酱油烧热

• 步骤 9：

  趁热淋在铺了葱丝的鱼上面