呛炒圆白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  把圆白菜整片摘下来泡水10分钟，洗干净。

• 步骤 2：

  一片片撕开，小点，用漏筐把水漏干净（一定要尽量干净，要不炒出来全是水，不好吃）

• 步骤 3：

  准备材料，有两个干辣椒更好。

• 步骤 4：

  凉油，把花椒放进去出味儿，别胡，我是把花椒挑出来扔了，省事。

• 步骤 5：

  然后把姜蒜（干辣椒）放进去炒出味儿，再放3勺酱油

• 步骤 6：

  下圆白菜，炒蔫后放2勺醋，1勺盐，1勺鸡精。