黑芝麻花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  芝麻洗干净，沥干，倒入面包机桶里。

• 步骤 2：

  选择面包机“果酱”功能，按下开始按键。

• 步骤 3：

  炒至芝麻干爽，不粘勺子。

• 步骤 4：

  把芝麻倒入料理机内，加细砂糖、芝麻油打成芝麻酱。叶子喜好有少许颗粒感的，如果喜好细腻的可以打久一点。

• 步骤 5：

  面粉、水、酵母倒入桶内。

• 步骤 6：

  选择面包机“发酵面团”按下开始按键。

• 步骤 7：

  程序结束后，面团加少许面粉揉匀，擀薄，均匀刷上芝麻酱。

• 步骤 8：

  两边向中间对折，再刷一层芝麻酱。

• 步骤 9：

  对折后切成3cm。

• 步骤 10：

  筷子在面团中间按下。

• 步骤 11：

  拉长卷起，发酵20分钟，大火烧开后转中火蒸18分钟，关火焖5分钟再打开。（把花卷放在蒸锅里，锅里加温水，盖盖子发酵）

• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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• 步骤 14：

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