香煎三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  买回的三文鱼，把肚腩和鱼刺切掉，我用它们做了味增汤

• 步骤 2：

  处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分

• 步骤 3：

  把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐

• 步骤 4：

  再加点黑胡椒碎腌制入味

• 步骤 5：

  平底锅中加入少许橄榄油

• 步骤 6：

  放入腌制好的三文鱼，不要急着翻面，煎约1分钟再翻面

• 步骤 7：

  翻面再煎另一面，鱼皮也要煎脆

• 步骤 8：

  先把蔬菜垫底，再放上煎好的三文鱼，最后可以配上自己喜好的蘸酱