柠檬蜜汁排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，冷水下锅，焯水备用；

• 步骤 2：

  柠檬切片，备用；

• 步骤 3：

  炒锅倒入少许油，放入少许白糖，改小火炒出糖色：

• 步骤 4：

  将排骨、姜片下锅翻炒，中火炒至排骨上色；

• 步骤 5：

  锅中加入热水，没过排骨，倒入蜂蜜，将柠檬片铺在排骨上，小火炖煮；

• 步骤 6：

  炖至汤水浓稠时，去掉柠檬片大火收汁，出锅装盘。