耳光炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好材料

• 步骤 2：

  虾抽线，去虾壳，虾头留着备用

• 步骤 3：

  水烧开后下炸肉和盐，煮好后备用，接下去看看全部的材料（盐只用在此处）

• 步骤 4：

  全部材料

• 步骤 5：

  热锅冷油把虾头煎出虾油，然后把虾头丢弃，留油在锅中

• 步骤 6：

  放入咸鸭蛋黄，搅拌至融化

• 步骤 7：

  放入红萝卜

• 步骤 8：

  放入蚕豆，这个季节买不到蚕豆，只能用毛豆代替，毛豆比较难熟，所以事先用水煮过

• 步骤 9：

  加入米饭，翻炒均匀

• 步骤 10：

  加入咸鸭蛋白和虾仁，翻炒片刻

• 步骤 11：

  加入蛋液，翻炒均匀

• 步骤 12：

  装盘！喜欢吃聪葱的同学可以撒点葱花

• 步骤 13：

  不好吃，不要钱