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排骨炖豆角收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 2根
- 豆角 1斤
- 土豆 1个
- 小辣椒 5个
- 大料 3个
- 料酒 3勺
- 海鲜酱油 3勺
- 葱 姜 蒜 适量
- 盐 鸡精 适量
- 黑胡椒 少许
排骨炖豆角的做法步骤
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步骤 1：
洗好排骨 放入锅中 ，加水后放入大料 葱段 姜片 煮半小时以内，排骨和汤倒入盆中备用，将葱段、姜片、大料挑出去
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步骤 2：
OK
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步骤 3：
备料准备好
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步骤 4：
豆角备好
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步骤 5：
土豆备好
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步骤 6：
1:放油、葱、蒜爆香、黑胡椒，放入准备好的酱油，（控制好火候，先放蒜再放葱，以免葱花糊掉） 2:放豆角翻炒几下就可以倒入排骨和汤了，再放土豆. 3:最后加料酒，盐，鸡精（让汤刚好盖过所有的菜）最后临起锅时再放一些蒜，翻炒几下盛盘！ 4:注意：第一次做的时候油可以多放点，掌握不好盐就先少放点，起锅前尝一尝，淡了再加
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步骤 7：
味道刚刚滴（我这个呜呜咋咋的，忘记放海鲜酱油啦，卖相差点）
