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步骤 1:
将面粉,红糖,盐放入盆中。
步骤 2:
混合均匀后加入黄油和水。
步骤 3:
用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。
步骤 4:
4.装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。
步骤 5:
冷藏后取出擀成薄片,用心型模具压出心形面皮。
步骤 6:
将心型面皮小心的移到烤盘上。
步骤 7:
在中间放入适量的凤梨馅。
步骤 8:
表面压一片心型面皮。
步骤 9:
用钗子在边缘处压上花纹。
步骤 10:
放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为170度,时间为23分钟。
步骤 11:
烘烤结束后取出。
步骤 12:
放在晾网上晾凉。
步骤 13:
成品图。
1. 为了避免饼皮擀开时粘擀面杖,可以在饼皮上覆盖一层保鲜膜。
2. 为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘,可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟,这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。