酸奶溶豆的做法步骤

• 步骤 1：

  呵呵，整完了。才想起来忘

• 步骤 2：

  將柠檬汁滴入蛋白，我一般用鲜柠檬。糖粉分三次放入蛋白中。 打发好蛋白，直到可以立住筷子。 或者打蛋器提起呈硬直线。 而且不会滴落

• 步骤 3：

  用刮刀將蛋白，分三次放入面糊中。 立住这个步骤至关重要！ 一定不要来回搅拌或者打圈圈。 一定要贴着底翻扮！ 不然消泡了。就全部白费了！

• 步骤 4：

  这回可以开烤箱150度预热了 准备好油纸。裱花袋。 用5齿或者6齿的裱花嘴。 这个速度也要快。

• 步骤 5：

  我家烤箱小。我挤了两盘。 第一盘先放进去倒数第二层。烤10分钟。然后把这一层，再移到上面那层。 另一盘再放入倒数第二层。 这会把温度调到120度。 这样一共需要烤50-55分钟左右。 自己观察颜色。 每隔20分钟，调换一下位置。

• 步骤 6：

  烤好的溶豆。会很容易从油纸上整下来。如果整不下来或者有沾在油纸上的。说明没有烤透。那就再回炉一下吧。