牛骨汤（高汤）的做法步骤

• 步骤 1：

  牛骨洗净，加葱姜焯水

• 步骤 2：

  焯好水的牛骨，把浮沫撇去，把葱姜倒掉，放入高压锅中，再添一些开水，加新的葱姜和花椒大料，炖煮40分钟

• 步骤 3：

  煮好了

• 步骤 4：

  分装到保鲜碗里，留出一点明天做大酱汤用，很清亮啊