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步骤 1：
鸡蛋
步骤 2：
加个内盖冷水入蒸锅中火蒸七八分钟，闷两分钟，出锅淋少于生抽，香油即可。喜欢香葱可以加点。
步骤 3：
像布丁般光滑的秘诀就是加了内盖，很多人蒸蛋表面粗糙就是因为大蒸锅的蒸汽上下滚动影响的，加个内盖就解决了！
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